2025-07-03 16:38:39
7月1日，由中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)雜糧分會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)家燕麥?zhǔn)w麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、西北農(nóng)林科技大學(xué)、陜西師范大學(xué)、陜西省烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、陜西省面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)、咸陽(yáng)師范學(xué)院、咸陽(yáng)市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、咸陽(yáng)市電子商務(wù)協(xié)會(huì)、淳化縣蕎麥產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)等單位主辦的蕎麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)暨第四屆淳化蕎面饸饹文化旅游消費(fèi)季在陜西省淳化縣隆重開(kāi)幕?；顒?dòng)將舉行淳化蕎面饸饹美食薈、淳化蕎面饸饹制作技藝大賽、秦風(fēng)秦韻秦腔聯(lián)演、淳化鄉(xiāng)村大席展示與品鑒、蕎麥功能性產(chǎn)品展銷(xiāo)、農(nóng)副土特產(chǎn)展銷(xiāo)、各地名小吃美食文化展示、秦漢文化主題集市、“淳商回家、一起出發(fā)”懇談會(huì)等系列活動(dòng)。來(lái)自白俄羅斯國(guó)家科學(xué)院、白俄羅斯國(guó)立農(nóng)業(yè)科學(xué)院、哈薩克斯坦賽福林農(nóng)業(yè)技術(shù)大學(xué)的專(zhuān)家教授，巴基斯坦“千人計(jì)劃”培訓(xùn)學(xué)員，蒙古國(guó)夏令營(yíng)營(yíng)員、西北農(nóng)林科技大學(xué)國(guó)際學(xué)院留學(xué)生，以及有關(guān)蕎麥主產(chǎn)省市相關(guān)部門(mén)、科研院所、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)代表、專(zhuān)家學(xué)者等共同見(jiàn)證這一融合蕎麥產(chǎn)業(yè)與旅游消費(fèi)的發(fā)展盛事。咸陽(yáng)市政協(xié)主席李曉靜，咸陽(yáng)市委常委、組織部部長(zhǎng)柳林，咸陽(yáng)市人大常委會(huì)副主任焦志鵬，陜西省工業(yè)和信息化廳副廳長(zhǎng)張康寧等省市領(lǐng)導(dǎo)出席開(kāi)幕式，縣委書(shū)記張喬致歡迎辭，國(guó)家燕麥?zhǔn)w麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家任長(zhǎng)忠、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)徐堅(jiān)、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)雜糧分會(huì)主任馬建華、白俄羅斯共和國(guó)國(guó)立農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)學(xué)院院長(zhǎng)娜塔利亞·杜克塔瓦等嘉賓致辭，開(kāi)幕式由中共淳化縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)李建清主持。
中共淳化縣委書(shū)記張喬在致辭中表示，淳化縣將順勢(shì)而為，以淳化蕎麥饸饹作為首位產(chǎn)業(yè)為抓手，以品牌建設(shè)為引領(lǐng)，全力打造蕎麥全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)了由單一產(chǎn)品到多品開(kāi)發(fā)的突破，由線(xiàn)下到線(xiàn)上、由周邊到出省、出國(guó)的跨越，蕎面饸饹已經(jīng)成為淳化促進(jìn)三產(chǎn)融合、助力鄉(xiāng)村振興的特色品牌。下一步將進(jìn)一步挖掘蕎麥“土特產(chǎn)”價(jià)值，加快推進(jìn)“蕎面饸饹”區(qū)域公用品牌建設(shè)，持續(xù)實(shí)施“千店煥新”行動(dòng)，探索創(chuàng)新“帶著饸饹去旅行”等推介活動(dòng)，潛心開(kāi)發(fā)蕎麥健康功能食品，讓一碗蕎面饸饹走向全國(guó)、走向世界。
中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)雜糧分會(huì)主任馬建華指出， “大面積單產(chǎn)提升” 是新一輪千億斤產(chǎn)能行動(dòng)的首要攻堅(jiān)目標(biāo)，蕎麥等雜糧以期獨(dú)特的抗逆、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)等特性，成為鹽堿地、邊際土地、新墾地的先鋒作物和優(yōu)勢(shì)作物，也是農(nóng)牧交錯(cuò)地糧草雙豐、抗災(zāi)減災(zāi)不可或缺的特色作物。淳化人杰地靈，從漢代至今，飄香的蕎面饸饹、蕎麥涼粉，這株耐旱耐瘠的古老作物早已融入淳化人的飲食基因，化作黃土溝壑間流動(dòng)的文化符號(hào)。中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)雜糧分會(huì)與淳化政府聯(lián)手，雙方資源統(tǒng)籌、協(xié)同發(fā)力，組織開(kāi)展蕎麥品種選育與技術(shù)集成與示范推廣，研究集成蕎麥生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，開(kāi)發(fā)蕎麥功能產(chǎn)品，搭建產(chǎn)學(xué)研一體化平臺(tái)，打造淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的新模式。
開(kāi)幕式上，發(fā)布了淳化蕎面饸饹區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)價(jià)、淳化蕎麥新品種淳蕎一號(hào)，授牌了淳化蕎面饸饹區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)價(jià)、淳化蕎面饸饹鄉(xiāng)村振興示范品牌，頒發(fā)了淳化蕎面饸饹師、陜西省淳化蕎面饸饹制作專(zhuān)項(xiàng)職業(yè)能力證書(shū)，簽約了“一帶一路蕎麥走廊”跨境產(chǎn)業(yè)合作項(xiàng)目、中國(guó)·哈薩克斯坦蕎麥產(chǎn)業(yè)合作項(xiàng)目、蕎麥品牌扶搖計(jì)劃合作項(xiàng)目等8個(gè)項(xiàng)目。
淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)研究院院長(zhǎng)馮佰利教授表示，研究院將圍繞“育繁推”一體化布局，構(gòu)建“一站兩院三基地”的協(xié)同創(chuàng)新體系，通過(guò)蕎麥種質(zhì)資源保護(hù)、農(nóng)藝農(nóng)機(jī)融合、標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)推廣等措施，為蕎麥全鏈條發(fā)展注入科技動(dòng)能，并與淳化共同推進(jìn)“一帶一路”國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化合作示范區(qū)建設(shè)，助力蕎麥產(chǎn)業(yè)國(guó)際化。
來(lái)源：陜西省小雜糧產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系
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