應對小龍蝦市場低迷困境
2025-07-01 10:21:22
“你看這池子里的龍蝦，顏色漂不漂亮？個頭大不大？”6月10日，瀘縣海牧種養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長高大倫正在展示新凈化出的一批“水果小龍蝦”。高大倫說：“這段時間小龍蝦價格低迷，就算是大蝦的價格也不樂觀，我們就開始‘轉行’，銷售起‘水果小龍蝦’”。
據(jù)了解，3月份以來，小龍蝦價格受到外地市場沖擊，專合社“另辟蹊徑”，在起捕的小龍蝦中“優(yōu)中選優(yōu)”，選擇個大、質好的小龍蝦，投喂用30多種水果制成的酵素，同時借助專用的凈化循環(huán)系統(tǒng)幫助小龍蝦排出體內的雜物，這樣生產的小龍蝦被稱為“水果小龍蝦”。
展示水果小龍蝦（李騰攝）
雙稻雙蝦 畝產值超萬元
“‘水果小龍蝦’均價在40-50元一斤，這個銷售利潤就比直接銷售小龍蝦要可觀得多。”高大倫介紹。
“‘水果小龍蝦’還有它自身的味道特色，只用清水沖洗幾次，上鍋清蒸，便可享受到甘甜Q彈的小龍蝦了，這也吸引不少食客爭先購買?！备叽髠愓f，“水果小龍蝦”從3月將一直銷售至9月底，從3月到現(xiàn)在，他們銷售的“水果小龍蝦”已經超5萬斤。”
眼下稻田秧苗長勢正好，高大倫卻不能松懈，他正在緊鑼密鼓籌備大頭蝦蝦苗投放工作。
“今年我們專合社打算在玄灘鎮(zhèn)轄區(qū)內2000畝稻田中投放大頭蝦苗，每畝投放3000尾蝦苗，總共要投放600萬尾大頭蝦苗。”高大倫介紹。
每年5月至10月，稻田錯峰養(yǎng)殖大頭蝦，避免湖北等地小龍蝦大量上市引起的價格戰(zhàn)。近年來，玄灘鎮(zhèn)成功探索出雙稻雙蝦技術，即種植一季中稻、一季再生稻，5-10月養(yǎng)殖大頭蝦、11月-次年4月養(yǎng)殖小龍蝦，畝產值1萬元以上，讓養(yǎng)殖戶“找準風口、趨利避害”，實現(xiàn)持續(xù)性增收致富。
稻蝦共作 增收超6000萬元
近日，瀘縣提出的“六大舉措示范推廣‘雙稻雙蝦’”案例，作為全省唯一典型案例入選全國水產技術推廣總站組織開展的基層水產技術推廣體系改革與建設典型案例。
今年3月，川南早蝦啟捕活動在玄灘鎮(zhèn)巴蜀魚米之鄉(xiāng)核心示范區(qū)新山村順利舉辦，特色稻蝦品牌打造有里有面，鄉(xiāng)村振興鮮活圖景令人振奮。目前，正在打造小龍蝦加工廠、美食一條街、交易中心等，發(fā)展小龍蝦垂釣、觀光等稻蝦產業(yè)農文旅結合項目，進一步豐富和完善產業(yè)鏈條。
玄灘鎮(zhèn)通過持續(xù)推行“稻蝦共作”高效生態(tài)種養(yǎng)模式，已建成稻蝦標準化種養(yǎng)殖示范基地1萬余畝。2024年全鎮(zhèn)稻蝦種養(yǎng)面積超2萬畝，實現(xiàn)小龍蝦產量400萬斤，農業(yè)產業(yè)增收超6000萬元，種養(yǎng)面積和產量均居全縣第一。
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