2023-10-20 18:34:00 楊旭
近年來，榆林合力北國棗業(yè)公司積極推進(jìn)科技創(chuàng)新工作，堅(jiān)持走創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展道路，積極推廣應(yīng)用新技術(shù)、新工藝，研發(fā)新產(chǎn)品，加大科技人才培養(yǎng)力度，為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入源源不竭動(dòng)力。
聚焦服務(wù)生產(chǎn)，攻克技術(shù)難題
榆林合力北國棗業(yè)公司堅(jiān)持“立足生產(chǎn)，服務(wù)生產(chǎn)”的理念，積極圍繞公司設(shè)備技術(shù)難題和安穩(wěn)運(yùn)行瓶頸突破關(guān)鍵技術(shù)，深耕細(xì)作，攻堅(jiān)克難，創(chuàng)新突破。
該公司把解決問題作為一切創(chuàng)新工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，組建專項(xiàng)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，旨在有效解決技術(shù)難題，降低生產(chǎn)成本。
該技術(shù)團(tuán)隊(duì)開展紫晶棗工藝研發(fā)項(xiàng)目，利用現(xiàn)有生產(chǎn)線及生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)計(jì)原料上料、揀選、分級(jí)、清洗、預(yù)煮、冷卻、裝盤、一次烘烤、一次回軟、二次烘烤、二次回軟的整體工藝思路，嚴(yán)格把控過程中烘烤時(shí)間、溫度等CCP點(diǎn)，成功優(yōu)化紫晶棗生產(chǎn)工藝，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)紫晶棗成品504噸，可實(shí)現(xiàn)2721.6萬元銷售收入，為當(dāng)?shù)貤椶r(nóng)增收1000余萬元。
飲品車間為了保障過程可控，同時(shí)提高成品合格率，針對(duì)三效蒸發(fā)器由于一效、二效以及三效之間通過手動(dòng)閥控制流量的設(shè)計(jì)缺陷進(jìn)行整改，將手動(dòng)閥改成流量計(jì)，并安裝液位計(jì)，由手動(dòng)控制改為自動(dòng)控制，設(shè)定流量參數(shù)，嚴(yán)格控制濃縮效果，極大的增加了濃縮汁合格率，省時(shí)省力。
截至目前針對(duì)灌裝機(jī)旋蓋頭頂壓壓力過大、運(yùn)行工藝管道防凍改造、方便粉絲輸送線速率提升等方面技術(shù)改造達(dá)到了39項(xiàng)，有效的降低過程中生產(chǎn)成本，減輕運(yùn)行人員操作負(fù)擔(dān)。
聚焦成果轉(zhuǎn)化，釋放創(chuàng)新動(dòng)能
千條萬條，發(fā)展是頭條。企業(yè)的發(fā)展的底氣在哪？
榆林合力北國棗業(yè)公司注重創(chuàng)新成果的轉(zhuǎn)化，將創(chuàng)新成果與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，確?！敖瘘c(diǎn)子”變成“真金子”。
該公司與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院展開合作，創(chuàng)新開展《基于原榨紅棗清汁制備及生物發(fā)酵酶解原料處理技術(shù)》《原榨紅棗清汁復(fù)合益生菌發(fā)酵技術(shù)》等科研項(xiàng)目，并落地轉(zhuǎn)化開發(fā)出紅棗原味發(fā)酵果汁、紅棗姜糖發(fā)酵果汁、棗悅、酣醒、若眠、棗妍等系列產(chǎn)品，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)鞏固品牌特色。與西北農(nóng)林科技大學(xué)聯(lián)合建設(shè)“研究生實(shí)踐基地”，
圍繞產(chǎn)品研發(fā)實(shí)踐、專項(xiàng)人才培養(yǎng)、科研項(xiàng)目、生產(chǎn)技術(shù)等內(nèi)容深入合作交流，推動(dòng)科成果與企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合。
榆林合力北國棗業(yè)公司圍繞“紅棗+N”的研發(fā)總體思路，先后投入600余萬元，創(chuàng)建研發(fā)工作室，組建12人研發(fā)團(tuán)隊(duì)，分析現(xiàn)如今消費(fèi)市場需求與產(chǎn)品未來走向，旨在原有產(chǎn)品基礎(chǔ)上深層次挖掘紅棗性能。結(jié)合客戶反饋和時(shí)下水果山楂、枇杷、椰子、青桔等與紅棗進(jìn)行復(fù)配，研發(fā)推出咋不咋、紅棗枇杷、紅棗山楂、等飲品；針對(duì)現(xiàn)有市場，及時(shí)洞察消費(fèi)者需求，打造并鞏固品牌特色與優(yōu)勢，迎合年輕人的口味特點(diǎn)，將“新、奇、特”作為產(chǎn)品核心，推出開心花甲粉、西紅柿牛腩粉等，著力提升綜合競爭力。
聚焦人才培養(yǎng)，做強(qiáng)發(fā)展后勁
榆林合力北國棗業(yè)公司把人才作為推動(dòng)企業(yè)發(fā)展的第一動(dòng)力源，積極探索人才培養(yǎng)新方法，創(chuàng)新開展人才培養(yǎng)新模式，持續(xù)抓好職工崗位培訓(xùn)，加快人才成長速度。
該公司多角度、全方位了解職工職業(yè)發(fā)展實(shí)際需求，確保人才培養(yǎng)各項(xiàng)措施制定科學(xué)合理規(guī)范，開展經(jīng)常性的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)帶動(dòng)員工學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)、鉆研業(yè)務(wù)。根據(jù)崗位特點(diǎn)、工作需要進(jìn)行精準(zhǔn)化培訓(xùn)，內(nèi)容覆蓋安全管理、設(shè)備操作、辦公自動(dòng)化以及公文寫作等，通過“討論＋現(xiàn)場提問”“理論＋實(shí)踐操作”的培訓(xùn)方式，切實(shí)增強(qiáng)職工學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。在全公司范圍內(nèi)大力開展“崗位描述”、“手指口述”、“技能比武”等活動(dòng)，以練促干強(qiáng)“內(nèi)功”、以干促學(xué)強(qiáng)“本領(lǐng)”、以學(xué)促帶補(bǔ)“短板”，全面加強(qiáng)職工知識(shí)功底、專業(yè)功力和技能工夫。
為進(jìn)一步強(qiáng)化管理干部及主要技術(shù)人員的能力，激發(fā)職工的潛力，該公司制訂《生產(chǎn)車間崗位輪崗方案》，根據(jù)個(gè)人申請(qǐng)、指派輪崗的方式，對(duì)各車間崗位的安全、生產(chǎn)、工藝、技術(shù)等方面進(jìn)行學(xué)習(xí)，同時(shí)不定期對(duì)輪崗實(shí)效進(jìn)行考評(píng)、考核，督促職工從“被動(dòng)學(xué)”向“主動(dòng)學(xué)”，從“一知半解”向“技術(shù)能手”逐步蛻變。同時(shí)，以“師帶徒”、“結(jié)對(duì)幫扶”長效機(jī)制為抓手，明確師徒職責(zé)、培養(yǎng)目標(biāo)、學(xué)習(xí)計(jì)劃等，實(shí)現(xiàn)了知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的共享和傳遞，生產(chǎn)過程和培訓(xùn)過程的有機(jī)結(jié)合，為企業(yè)人才的培育注入新動(dòng)力。
農(nóng)業(yè)科技報(bào).中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者符金壯
返回頂部