2023-09-20 18:35:31
9月20日,在隴縣歡慶2023年中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)期間,八渡鎮(zhèn)“隴州另湯面咥面”大賽吸引了眾多群眾的關(guān)注。
大賽未開始,就吸引了里三層外三層的群眾圍觀,隨著發(fā)令聲的響起,參賽選手們迫不及待的拿起筷子挑起面條,吃了起來(lái),形態(tài)各異,有的端著碗吃,有的趴在碗邊大口地“吸”面,吃的都津津有味,在一邊觀戰(zhàn)的觀眾和親友團(tuán)們,不斷的為選手們加油助威。
“這面真香啊!直到現(xiàn)在還口留余香……”一名手捧另湯面的選手趙女士仍意猶未盡。
據(jù)了解,本次咥面比賽參賽人員共計(jì)50人,設(shè)置五組進(jìn)行,每組10人,比賽時(shí)間為15分鐘,最終按規(guī)定時(shí)間內(nèi)吃面碗數(shù)最多獲勝,經(jīng)過(guò)激烈角逐,選手李先生以52碗的成績(jī),獲得本次咥面大賽冠軍。
“還是隴縣的另湯面好吃,薄筋光、酸辣香、煎希旺,手搟面勁道醇香,另外一個(gè)辣子特別香,在吃面比賽中獲勝,還收到了荔園山莊贈(zèng)送的精美禮品,今天真是收獲滿滿!”來(lái)自寶雞的游客李先生帶著家人一起來(lái)逛八渡,意外的收獲令他開心不已。
據(jù)悉,隴縣另湯面歷史悠久,舉辦此次大賽的目的在于在傳承傳統(tǒng)技藝的同時(shí),讓更多的人了解隴縣另湯面,使這一面食文化得到更好的發(fā)展,成為隴縣一張靚麗的名片。(張建英)