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青島海洋生物替抗技術助力養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

2022-11-14 10:07:12   

如何破解養(yǎng)殖中的替抗難題?山東省青島市給出了生物抗體解決方案。針對漁業(yè)、畜牧業(yè)生產(chǎn)急需抗生素替代品,青島市利用海洋酶制劑、功能糖、益生菌等海洋工程技術創(chuàng)新集成了海洋生物替抗技術,通過建立示范場、技術培訓、指導服務等,實現(xiàn)生物替抗。

“蛋雞的死淘率明顯下降,料蛋比也降低了,產(chǎn)蛋量卻有了明顯提高,而且蛋殼色澤更紅潤、質(zhì)量明顯提高?!鼻鄭u山美生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司負責人李學山介紹。作為海洋生物抗體技術項目的試驗示范基地之一,青島山美生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司15萬只蛋雞應用了海洋生物替抗技術,雞蛋品質(zhì)與產(chǎn)量大幅提升。該公司被山東省畜牧總站授予山東省首家省級示范基地,2021年入選山東省科技廳科技成果轉化中試基地。

除了在蛋雞應用上的優(yōu)秀表現(xiàn),海洋生物替抗技術在肉雞、生豬、水產(chǎn)養(yǎng)殖方面同樣取得了奪目的成績。近兩年,青島在肉雞示范基地開展了益生菌與益生元聯(lián)合應用,結果顯示,肉雞出欄成活率提高2%,出欄平均體重增加50克,料肉比降低至1.6∶1左右,抗生素使用減少30%以上,技術示范推廣效果顯著。青島市畜牧站工作人員郝小靜介紹,海洋生物替抗技術在畜禽養(yǎng)殖中應用,不僅可以幫助畜禽減少病害、減少養(yǎng)殖過程中的用藥,同時可以使畜禽肉質(zhì)鮮嫩、風味更好,大大提升畜禽產(chǎn)品品質(zhì)。

據(jù)青島市畜牧工作人員介紹,截至目前,海洋生物替抗技術項目推廣替抗飼料30.65萬噸、益生菌3330噸,漁業(yè)推廣生產(chǎn)水產(chǎn)品16383.27噸,畜牧推廣雞鴨1.2億只,魚蝦餌料系數(shù)下降0.1,成活率提高3%以上,雞鴨成活率提高1.8%以上,料肉比下降0.04以上,水產(chǎn)、畜禽抗生素減量20%-40%,建設示范、實踐基地6處,建設健康養(yǎng)殖科創(chuàng)平臺1個。授權國家發(fā)明專利16件、國際發(fā)明專利1件、國家實用新型專利10件,發(fā)表論文28篇,制定技術標準1項,替抗技術成果整體水平國際領先??偨?jīng)濟效益達到213117.24萬元,新增經(jīng)濟效益18194.88萬元。

在開展海洋生物替抗技術推廣中,青島市畜牧工作站通過實施“2141”畜牧科技推廣創(chuàng)新計劃,打造了推廣職能和健康養(yǎng)殖技術體系、建設了一批科技創(chuàng)新平臺、推廣“精、美、優(yōu)、智”畜牧四新技術、建立了一支技術科研推廣人才隊伍,在青島市建設10余個試驗示范基地,遴選100余家畜牧科技試驗站,與1000余家養(yǎng)殖戶形成點對點技術幫扶模式,三年來開展替抗等技術指導600余次,培訓基層技術人員3000余人,為養(yǎng)殖場提供畜禽診療、抗體檢測、藥敏檢測等3000多次,豐富了技術推廣內(nèi)涵,科研推廣工作處于全省畜牧系統(tǒng)領先地位,有效地推動了產(chǎn)業(yè)振興和人才振興。

該項目由中國海洋大學作為項目實施牽頭單位,聯(lián)合青島海興源生物科技有限公司等單位,在青島市及全國漁業(yè)、畜牧業(yè)養(yǎng)殖企業(yè)進行技術驗證和推廣應用。

農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 郝凌峰

來源:農(nóng)民日報
編輯:王婕
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